Pétrin Bergmann Double Crochet 2000W 8L 4Kg – BSM8008

Le robot pétrin Bergmann BSM8008 est la réponse parfaite aux besoins des familles nombreuses qui cherchent la performance. Grâce à son moteur puissant de 2000W et sa cuve profonde de 8 Litres, il a été conçu pour travailler de grandes quantités : il peut pétrir jusqu’à 4 kg de pâte en une seule fois sans faiblir. C’est l’outil indispensable pour réussir vos pains traditionnels (Matlouh, Kesra) et vos pâtisseries en grande quantité, avec la garantie d’un pétrissage homogène grâce à la technologie Double Crochet.

Caractéristiques Principales :

• Haute Capacité de Pétrissage (4 kg) : Contrairement aux modèles standards, la géométrie de la cuve de 8L et la puissance du moteur permettent de travailler jusqu’à 4 kg de pâte finie (environ 2.5 kg de farine/semoule + eau).
• Puissance Robuste (2000W) : Un moteur endurant capable de maintenir une vitesse constante et un couple élevé, même lorsque la cuve est chargée au maximum.
• Technologie Double Crochet (Twin Hook) : Le secret de l’efficacité Bergmann. Deux crochets en métal tournent simultanément pour reproduire le geste du boulanger, assurant une pâte parfaitement lisse, oxygénée et élastique en un temps record.
• Transmission Métallique : Mécanisme interne renforcé avec des engrenages en métal pour supporter la résistance des pâtes lourdes (comme la semoule) et assurer une longue durée de vie.
• Variateur 6 Vitesses + Pulse : Une commande précise pour adapter la vitesse à chaque étape : mélange lent au début, pétrissage énergique ensuite.
• Stabilité Optimale : Pieds ventouses antidérapants qui fixent solidement l’appareil au plan de travail pour absorber les vibrations dues à la puissance du moteur.
• Accessoires Inclus :
  • 2 Crochets Pétrisseurs : Pour les pains et pâtes lourdes.
  • Fouet Ballon Inox : Pour les blancs en neige et crèmes.
  • Batteur Plat (Feuille) : Pour les pâtes à gâteaux et sablés.