Pétrin Bergmann Double Crochet 1800W 8L – BSM8004

Ne limitez plus vos envies de pâtisserie avec le pétrin Bergmann BSM8004. Avec sa cuve impressionnante de 8 Litres, ce robot se situe dans la catégorie “Grand Format”, permettant de pétrir de très grandes quantités de pâte pour les familles nombreuses ou les réceptions, sans passer au modèle industriel. Couplé à un moteur de 1800W et à la technologie Double Crochet, il garantit un pétrissage homogène et puissant de vos semoules et farines pour un pain maison (Matlouh, Kesra) toujours réussi.

Caractéristiques Principales :

• Cuve Grand Format (8 Litres) : Une capacité rare et très recherchée qui permet de travailler confortablement de gros volumes (jusqu’à 2.5 kg – 3 kg de pâte environ). C’est le compromis idéal entre les modèles familiaux (5L) et les modèles traiteurs (10L).
• Technologie Double Crochet (Twin Hook) : Le système exclusif qui fait la renommée de Bergmann. Les deux crochets pétrissent la pâte simultanément, reproduisant le geste manuel pour une texture parfaite et une levée optimale.
• Puissance de 1800W : Un moteur robuste qui délivre la force nécessaire pour entraîner les deux crochets dans une cuve pleine, sans perte de vitesse.
• Engrenages 100% Métal : Transmission mécanique renforcée pour supporter les charges lourdes et assurer la longévité du robot.
• Variateur 6 Vitesses + Pulse : Une maîtrise précise du mélange, avec un démarrage progressif pour éviter les nuages de farine et une vitesse maximale pour monter les blancs en neige en un temps record.
• Stabilité Maximale : Équipé de pieds ventouses antidérapants qui fixent solidement l’appareil au plan de travail pour absorber les vibrations.
• Accessoires Inclus :
  • Double Crochet : Pour les pâtes lourdes.
  • Fouet Ballon Inox : Pour les mélanges aérés (meringues, mousses).
  • Batteur Plat : Pour les glaçages et pâtes à gâteaux.